Η επίτευξη των στόχων του έργου θα συμβάλει στη βελτίωση της παραγωγής ελαιολάδου στις συμμετέχουσες χώρες και την ενίσχυση του εισοδήματος των αγροτών, όπως η τιμή πώλησης του βιολογικού ελαιολάδου είναι πολύ υψηλότερη από την τιμή συμβατικού ελαιολάδου. Αυτό θα οδηγήσει επίσης στην τοπική και περιφερειακή ανάπτυξη των περιοχών παραγωγής ελαιόλαδου.