Gli argomenti della formazione

- Preparazione e gestione del suolo dell’uliveto, mantenimento e miglioramento della fertilità del suolo;
- Concimazione organica dell’uliveto;
- Protezione delle piante di ulivo. Misure di protezione contro parassiti e malattie.
- Tecniche di raccolta e trasporto;
- La produzione di olio di oliva con metodi naturali a temperatura opportuna, senza l'uso di solventi chimici;
- Il confezionamento, la manutenzione e il trasporto di olio biologico;
- L'etichettatura dell'olio d'oliva biologico;
- Esportazione di olio d'oliva biologico.